Uzmite pola kilograma belog kukuruznog brašna, kašičicu masti, soli koliko vam treba, jedno jaje, pa sve to zamesite hladnom vodom. Testo treba da bude žitko, nikako ne gusto i zbijeno. Uzećete tada kalajisanu tepsiju dovoljno veliku da vam proja ne bude suviše debela, nego tanja i bolje korasta, podmazaćete joj mašću strane i dno pa u nju izručite umešano testo. Stavite tepsiju u rernu pa kad se proja zapeče, pomažite je mašću, po površini.
No comments:
Post a Comment