Bundevu očistite od kore i narendajte na krupno rende. Zagrejte 2 kašike ulja pa na njemu u šerpi pržite bundevu dok potpuno ne omekša. tada u nju dodajte šećer i vanil šećer, promešajte da se šećer otopi i sklonite sa vatre, umešajte u nju puter i neka se bundeva hladi. Penasto umutite jaja, pa ih umešajte u ohladjenu bundevu, i ako je potrebno dodajte toliko mleka da nadev bude srednje gustine.
Podmazite pleh i onda redjajte, tri kore, kašika ulja, sloj nadeva, pa dve kore, kašika ulja, sloj nadeva, i sad tako do kraja, na kraju stavite tri kore (kore prebrojte pre no što počnete sa slaganjem da biste tačno odredili koju količinu nadeva ćete stavljati izmedju kora).
Pitu pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 225 stepeni, nekih 40 minuta. Pečenu pitu naprskajte vodom i kada se prohladi pospite je šećerom u prahu pa isecite na jednake kocke. |
No comments:
Post a Comment